Food for the City
  |
02 april 2012
Food for the CityIn 2050 wonen er 9 miljard mensen op de aarde, waarvan 75 procent in steden. Gaan we in dit tempo door, dan hebben we in de toekomst enkele planeten extra nodig voor de productie van ons voedsel. Food for the City onderzoekt hoe we onze steden kunnen blijven voeden en biedt dertien unieke visies uit de hele wereld over de toekomst van voedsel in de stad in het jaar 2050. Een tijdlijn van 2050 v.Chr. tot 2050 n.Chr. en een rijk beeldessay bieden de lezer daarnaast een intrigerende blik op een onderwerp dat nu hip en hot is, maar mensen al duizenden jaren boeit. Food for the City wordt gepresenteerd tijdens Het Voedseltribunaal op 5 april 2012 in Den Haag.
Food for the CityA Future for the Metropolis
Auteurs: Johannes S.C. Wiskerke, Jorge Mario Jáuregui, Vandana Shiva and others Hoofdredactie: Brigitte van der Sande Redactie: Maaike Lauwaert, Peter de Rooden and Francien van Westrenen (Stroom Den Haag)
Engelse editie | ISBN 978-90-5662-854-3 | € 24,50 | Verschijnt 5 april 2012
Paperback | Geïllustreerd (kleur en zw/w) | 254 pagina’s | 17 x 24 cm | Ontwerp: Beukers/Scholma NAi Uitgevers i.s.m. en op initiatief van Stroom Den Haag Met steun van het Stimuleringsfonds voor Architectuur, de Stichting DOEN en het Mondriaan Fonds
De dertien visies uit het boek DE CURATOR Peter de Rooden, ‘Foodprint: Artistic Reflections on Practical Issues’ DE FILOSOOF Huub Dijstelbloem, 'Food, A Compromised Issue’ DE CHEF José Andrés, ‘Finding Answers in the Rubble of Haiti’ DE PERMACULTURALIST Adam Grubb, ‘Permaculture as a Permanent Culture’ DE INDUSTRIEEL Stephan Tanda, ‘Feeding the World: A New Paradigm for 2050’ DE RURAAL SOCIOLOOG Johannes S.C. Wiskerke, ‘A Tale of Two Hungry Cities’ DE ARCHITECT/URBANIST Jorge Mario Jáuregui, ‘We Want Food, Entertainment and Art . . .’ DE BOER Annechien ten Have-Mellema, ‘How to Think and Farm Out of the Box’ DE TECHNOLOGEN James H. Flatt, George E. Stagnitti, Ari Patrinos and J. Craig Venter, 'Solving the Problems of Food Production in 2050 through Synthetic Genomics Technology’ DE ACTIVISTEN Vandana Shiva and Maya Goburdhun, ’Seed to Table’ DE ARCHITECTEN/URBANISTEN Lola Sheppard and Mason White/Lateral Office, 'Arctic Food Network' DE VROUWENRECHTEN ADVOCAAT Gaynor Paradza, ‘Women’s Quest to Secure Food in Post-Conflict East Africa’ DE KUNSTENAARS Wietske Maas/Matteo Pasquinelli, ‘Manifesto of Urban Cannibalism’
Contact Voor de aanvraag van een recensie-exemplaar of beeldmateriaal kunt u contact opnemen met Esmeralda Eggen, PR & Marketing NAi Uitgevers: 010-2010132 of press@naipublishers.nl. Van uw recensie ontvangen we graag een kopie.
Voedseltribunaal & Boekpresentatie
Dát het voedselprobleem alleen maar urgenter wordt, bestrijdt niemand. Hoe we ervoor kunnen zorgen dat de wereldbevolking ook in de toekomst gevoed wordt, daar is echter niemand het over eens. Stroom Den Haag vindt het hoog tijd voor een scherp debat met doeners en denkers van lokale en mondiale voedselsystemen. 'Hoe voeden we onze steden in de toekomst?' is de sleutelvraag bij het Voedseltribunaal waarbij niemand onschuldig is of de morele overhand heeft.
Moderator is Sandra Rottenberg. M.m.v. deskundigen op het gebied van retail, wetenschap, cultuur, politiek en agrofood zoals Agnes van Ardenne, Thijs Cuijpers, Petra Derkzen, Henk Ovink, Joost Reus, Arne Hendriks en Marc Jansen.
Het tribunaal eindigt met een manifest waarin een jury zich uitspreekt over de wijze waarop we tot een duurzaam voedselsysteem voor de stad kunnen komen. Dit manifest wordt o.a. publiek gemaakt via de website van Stroom en wordt naar alle stakeholders gestuurd. De vorm van het Voedseltribunaal sluit aan bij het internationale profiel van Den Haag als Stad van Recht en Vrede.
Donderdag 5 april 2012, 17-22 uur
17.00 - 18.45 uur Ontvangst en diner bij Stroom Den Haag 17.15 uur Boekpresentaties bij Stroom Den Haag 19.00 uur Tribunaal bij Institute of Social Studies tegenover Stroom Den Haag
Opening door Jozias van Aartsen, burgemeester van Den Haag
21.00 uur Borrel + presentatie Manifest bij Stroom
Moderator: Sandra Rottenberg Voertaal: Nederlands en Engels. Voor Engelstaligen zijn er tevens tolken aanwezig Locaties: Stroom Den Haag, Hogewal 1-9, Den Haag Institute of Social Studies, Kortenaerkade 12, Den Haag
Meer informatie op http://www.stroom.nl/activiteiten/lezing_symposium.php?l_id=8519228
Food for the City. A Future for the Metropolis is een publicatie in het kader van ‘Foodprint. Voedsel voor de stad’, een programma van kunst- en architectuurcentrum Stroom Den Haag. Het boek wordt tegelijkertijd gelanceerd met Nils Norman. Eetbaar Park/Edible Park (Valiz, Amsterdam is samenwerking met Stroom Den Haag en Deneuve Cultural Projects, Amsterdam) tijdens Het Voedseltribunaal op 5 april 2012 in Den Haag.
|
